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真空包裝機是一種非常流行的包裝設備，用於去除包裝中的空氣，使包裝內部獲得“真空”環境，並通過熱封使包裝保持一定時間的“真空”狀態。食品工業是真空包裝技術發揮作用的最重要領域。在食品行業，真空包裝可以有效延長食品的保質期，方便食品的儲存、流通和銷售。真空包裝技術在醫療器械的包裝中也很常見，用於隔離和抑制細菌，保證醫療器械的無菌性能。紡織行業也常採用真空包裝技術對紡織品進行包裝，以達到防潮、防蟲和壓縮產品體積的效果。

商用（工業級）真空包裝機的用途非常廣泛，我們有必要了解相關知識，包括機器的選購、安裝、主要結構部件和工作流程等，如果您是真空包裝機包裝機專業人士或想聯繫我們了解相關信息，請跳過本文至產品頁面，其中列出了我們提供的真空包裝機的詳細信息。

真空包裝機的種類很多。在機器結構和工作流程方面，半自動和全自動真空包裝機是完全不同的。在這篇文章中，我們將採取雙室真空包裝機以半自動真空包裝機的知識為例。請理解以下內容僅供參考，不同廠家的機器在很多方面可能會有所不同。

如何選購真空包裝機

1. 確定真空包裝是否是您產品的正確包裝方法。不要真空包裝未經預處理的新鮮蔬菜和水果，因為無氧呼吸會加速腐敗。粉末產品需要專門設計的真空包裝機。酥脆的產品需要充氮氣，防止擠壓和粉碎。熟肉和熟食在真空包裝後需要滅菌。

2.了解產品尺寸和包裝尺寸。半自動真空包裝機用於將產品包裝在預製真空袋中。明確真空袋尺寸和包裝尺寸（長*寬*高，產品裝入袋後）以確定真空包裝機尺寸很重要。

3.包裝生產率要求（包/小時）。您可能需要一台小型機器來降低生產率，或者需要更大的機器來提高生產率，甚至可能需要多套更大的機器。真空包裝機的生產率取決於包裝尺寸和機器尺寸。

4、找一家專業的真空包裝機製造商和供應商。好處：

您將從專業供應商處獲得專業建議
保證機器質量
直接溝通，快速解答問題，節省時間和精力
有保障的售後服務
更多優化機器的選項，靈活的設計
機器質量與價格的完美結合

5. 向機器供應商提供相關信息以獲得報價：

包裝什麼產品
產品尺寸
包裝尺寸
真空包裝前後的產品狀態
生產力要求
真空袋使用規格
本地電源
付款方式及送貨方式

6.洽談價格和條款，簽訂合同，付款並等待接收真空包裝機。

真空包裝機的安裝

收到購買的真空包裝機後，首先應檢查外包裝盒是否有破損。如果是這樣，您需要先拍照與賣家溝通解決問題。我們通常使用堅固的免熏蒸木箱來包裝真空包裝機，以確保機器不會損壞。但在極端情況下，如果機器損壞，應立即聯繫賣家。一般在發貨時，賣家都會購買海上保險，以確保貨物的損失得到賠償。

如果一切順利，下一步就是安裝。

真空包裝機應安裝在平坦、堅實、乾淨的地面上，固定牢固。
真空包裝機的工作環境要有適宜的溫度、低濕度、低鹽分，以減少機器被腐蝕的概率。機器雖然採用了耐腐蝕的SUS304材質，但是電器部分比較容易生鏽。對於濕度和鹽分較高的魚類和海鮮加工設施，強烈建議準備乾燥設備，以降低空氣中的水分和鹽分含量，以延長真空包裝機的使用壽命。
電源連接。商用真空包裝機通常需要三相電。世界上最常用的三相電電壓為3V、3V、220V、380V、400/415Hz。確保您的供應商已根據您當地的電源規格定制了電氣部件。
冷卻水連接。這僅適用於帶式連續真空包裝機。冷卻水必須是乾淨的，並且能夠在每個熱封週期完成後冷卻加熱元件的溫度。

（雙室）真空包裝機工作流程

步驟1，從控制面板預設真空時間、熱封時間、冷卻時間、加熱溫度。這些參數的值應根據真空室容積、真空袋材料和厚度來設置。

第二步，將產品放入預製真空袋，保證袋子封口處的清潔，避免油水污染，保證封口強度，防止洩漏。不同的食品需要不同材質的真空袋，查看這篇文章以供參考。

第三步，將真空袋放在真空包裝機的工作台上，真空袋的密封區域正好在矽膠條上，用金屬棒壓住密封區域。

第 4 步，抽真空並密封。按住真空室蓋2-3秒（對於具有自動旋蓋功能的雙腔真空包裝機，無需手動按下腔蓋), 限位開關將被觸發自動啟動真空泵。真空室和真空袋內的空氣被抽空，真空表顯示實時真空度。真空和密封步驟詳情：

真空。同時電熱絲被加熱
當抽真空時間達到預設抽真空時間時，真空泵停止工作
氣囊膨脹將加熱元件（電熱絲、加熱隔離布）向下壓緊真空袋的密封區域。真空袋被加熱並密封幾秒鐘

第五步，電磁閥打開，讓空氣回流到真空室，加熱元件彈回原位，真空室蓋自動輕微彈起

第 6 步，在另一個真空室中重複循環

真空包裝機的主要部件

1. 真空室. 真空室的底部是固定的工作板。底部真空室為室蓋，在雙室真空包裝機兩側交替擺動。腔蓋側槽內裝有矽膠密封墊，防止抽真空過程中漏氣。

重要的是要確保真空室足夠堅固以抵抗真空泵工作時抽空空氣時產生的強大負壓。所以真空室通常由304-3mm的SUS4不銹鋼製成，加強結構防止負壓引起的變形。

2. 真空室蓋開啟、移動及平衡裝置. 雙室真空包裝機的室蓋在每個包裝週期中從一側移動到另一側，在 4 個連桿的幫助下。四根連桿固定在兩根長軸上，長軸上裝有拉簧撥叉。兩個拉簧的下部位於車架上，上部位於拉簧撥叉上，以平衡操作重力。兩根長軸由兩組軸承座定位，四根連桿的上部也鑲嵌有微型軸承，左右移位非常輕鬆。開始抽真空時，稍加壓力，回氣完成後即可自動開啟。支撐上真空室位移的四根連桿，每條長軸上的前後兩根必須保持平行，左右兩組連桿也必須相對平行，以保證上真空室的位移。與左右任意位置的下真空室相同。保持平行，否則上下真空室不能保持平行，工作壓力會明顯升高，嚴重時甚至不能正常建立真空。

3. 熱封和印刷設備. 加熱組件由支撐整個加熱系統的酚醛棒、加熱密封的密封絲（鎳鉻合金）、防止真空袋燃燒的聚四氟乙烯布、壓緊密封絲的氣囊等裝置組成，用於安裝固定元素。加熱組件安裝在頂部真空室蓋上。對於印刷，有可以安裝在矽膠條中的字符（數字和字母）模具。

4. 真空系統. 雙室真空包裝機的真空系統包括真空泵、真空表、電磁閥、真空管等。真空系統是真空包裝機的心臟部分，使用功能強大、經久耐用很重要 真空泵. 我們通常使用中國頂級品牌真空泵或 Busch 真空泵。 真空計 實時顯示真空室真空度，隨時查看真空狀態。二次真空 電磁閥 常用的有一種是￠5型二位三通電磁閥，其主要作用是控制熱壓封口裝置上下位置的工作。另一種是￠15的二位二通電磁閥。其主要作用是打開真空熱封後的通道，使大氣返回真空室，否則真空室無法打開。